Em apenas uma hora, faça uma deliciosa carne de sol cremosa ao forno com batata-doce! (Foto: Washington Ferreira / TV Jornal)
Receita exibida no Sabor da Gente
Em 01.0916
Você vai precisar de:
1 quilo de queijo coalho ralado
3 cl. sopa de manteiga
3 cebolas picadas
1 quilo de carne de sol desfiada
8 ovos
4 caixas de creme de leite
100g de queijo ralado
1,5 kg de batata-doce cozida em cubos
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MODO DE PREPARO
- Aqueça a manteiga e refogue a carne de sol com a cebola. Refogue bem.
Enquanto refoga a carne de sol, coloque no forno a batata-doce polvilhada de queijo ralado.
- Misture os ovos como creme de leite, metade do queijo coalho e reserve.
- Em um refratário coloque as batatas e cubra com a carne. Despeje a mistura do creme de leite.
- Cubra tudo como restante do queijo coalho e leve ao forno por 30 minutos até gratinar.
* Tempo total de preparo: 30 minutos de preparo + 30 minutos no forno
