Ô de Casa: receita de Coxinha cremosa

Malu Silveira
Malu Silveira
Publicado em 08/03/2016 às 14:15
Leitura:

Receita exibida no quadro Ô de Casa - Sabor da Gente

Em 08.03.16

Você vai precisar de:

1 cl. sopa de azeite

½ cl. sopa de alho picado

½ xc. chá de cebola bem picadinha

¼ xc. de água

500g de frango sem osso cortado em cubos

350g de requeijão cremoso gelado

2 ovos batidos

Farinha de rosca a gosto

Óleo a gosto

Salsinha picadinha a gosto

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MODO DE PREPARO

- Numa panela de pressão, coloque o alho, a cebola, o azeite e a água para cozinhar o frango.

- Depois de cozido, desfie-o e acrescente o requeijão e a salsinha.

- Molde o frango em forma de coxinha, passe nos ovos mexidos e empane com a farinha de rosca.

- Frite em óleo quente.

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