Confira receita de Arroz com soja

Malu Silveira
Malu Silveira
Publicado em 11/07/2015 às 10:00
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Imagem do Arroz com soja (Foto: Chef Wellington) Entre os ingredientes do Arroz com soja, presunto light e ricota! Aprenda a fazer essa receita (Foto: Chef Wellington)

Você vai precisar de:

2 xc. de arroz da terra cozido (arroz vermelho)

150g de presunto light picado

200g de ricota em cubos

2 tomates picados

Cebolinha picada

1 Cebola picada

Alho picado

½ xc. de uvas passas

2 xc. de soja texturizada

2 tabletes de caldo de frango

Água o suficiente para cozinhar o arroz

2 cl. de sopa de margarina

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MODO DE PREPARO

- Coloque a soja texturizada de molho em água fervendo por 30 min. Escorra, esprema e reserve.

- Aqueça a margarina e refogue o presunto, as passas, o alho, a cebola, a cebolinha e o caldo de frango. - Acrescente o arroz e a água e deixe cozinhar até ficar sequinho. Misture o tomate e o queijo e sirva.

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