Segredo é adicionar Vinagre Minhoto quando for trocar a água! Receitas muito mais gostosas e práticas (Foto: Alexandre Belém/Acervo JC Imagem)
Sabia que um dos grandes vilões na preparação da feijoada são as carnes salgadas? A charque, por exemplo, uma das mais usadas neste prato tipicamente brasileiro, deve ser dessalgada na medida certa para não comprometer o sabor da feijoada!
VEJA TAMBÉM:
» Tire o cheiro forte do frango com vinagre Minhoto
» Deixe os vegetais com aspecto renovado com vinagre Minhoto
» Vinagre Minhoto para não quebrar o ovo cozido ao tirar as cascas
» Use Vinagre Minhoto para deixar molho ou sopa de tomate com sabor apurado
O Segredinho Minhoto vai te ajudar a dessalgar a charque da maneira mais simples! Todas as vezes que você for trocar a água de molho da charque, acrescente duas colheres de sopa de Vinagre Minhoto. Isso também serve para outras carnes, como a do bacalhau.
CONFIRA:
» Croquetes de charque para o petisco
» Escondidinho de carne de charque em 30 minutos
» Cozido de Carne Seca à Moda do Chef
» Receita de Arroz com charque e creme de jerimum
Gostou da dica? Então imprima o segredinho, mostre para aqueles que amam cozinha ou compartilhe nas suas redes sociais. Tem algum truque com Minhoto que deixa aquela receita especial muito mais gostosa? Envie para o Hora da Cozinha, para o email ou [email protected] ou mandando sua mensagem aqui no blog, na seção 'Contato'!
