Confira receita de Arroz Junino

Malu Silveira
Malu Silveira
Publicado em 11/06/2015 às 12:05
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Arroz Junino (Foto: Malu Silveira/NE10) Arroz Junino com charque e batata doce é uma verdadeira perdição! Confira a receita (Foto: Malu Silveira/NE10)

Receita exibida no Sabor da Gente

Em 11.06.15

Você vai precisar de:

4 xc. de arroz cozido

1kg de carne de sol, dessalgada e desfiada (Para facilitar cozinhe a carne por 30 minutos na panela de pressão)

1 cebola fatiada

Alho picado

1 lata de milho verde

300g de jerimum em cubos e cozido

300g de batata doce em cubos cozida

300g de queijo de coalho em cubos

Cebolinha picada

4 cl. sopa de manteiga

Sal e pimenta a gosto

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MODO DE PREPARO

- Aqueça bem a manteiga e refogue a cebola, o alho e a carne de sol. Refogue tudo muito bem.

- Depois de refogado misture a batata, o jerimum, o arroz, o queijo coalho e a cebolinha. Misture tudo muito bem e sirva morno.

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