Faça macarrão parafuso com alcaparras com seu filé de peixe predileto! (Foto: Chef Wellington)
Você vai precisar de:
1 pacote de macarrão parafuso Cozido
500ml de leite
1 cl. sopa de amido
50g de queijo ralado
1 kg de filé de peixe de sua preferência
5 dentes de alho
2 cl. sopa de alcaparras
Salsinha picada
2 tomates picados
1 cebola picada
1 caixa de creme de leite
Manteiga
Sal e pimenta
CONFIRA:
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MODO DE PREPARO
- Tempere o peixe com sal e pimenta e frite rapidamente na manteiga, a crescente em seguida o alho, a cebola e as alcaparras.
- Misture o amido com o leite e o queijo ralado e acrescente ao peixe. Quando estiver cremoso coloque os tomates e a salsinha.
- Regule a pimenta e o sal e coloque o creme de leite. Sirva sobre a massa.
