Sobremesa prática para o fim da tarde, bolo de baunilha feito com mistura para bolo da Vitamilho e cobertura de brigadeiro fica pronto em apenas 40 minutos!
Você vai precisar de:
Para o bolo:
400g de mistura para bolo sabor baunilha da Vitamilho
½ xc. chá de leite (90ml)
3 cl. sopa cheias de margarina (120g)
3 ovos (médios)
Observação: Antes de misturar todos os ingredientes do bolo, preaqueça o forno por 10 minutos em temperatura média (180ºC). Unte de farinha uma forma de furo e reserve.
Para a cobertura de brigadeiro:
1 lata de leite condensado
½ lata de creme de leite
1 cl. sopa de manteiga
1 xc. de chocolate em pó
Confetes de chocolate para brigadeiro para decorar
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MODO DE PREPARO DA MISTURA PARA BOLO
- Coloque na vasilha da batedeira a mistura para bolo Vitamilho e os demais ingredientes e bata por cerca de 3 a 5 minutos ou até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma reservada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos.
- Verifique se o bolo está pronto espetando um palito no centro da massa; ele deve sair limpo.
- Retire do forno, espere esfriar por 15 minutos e desenforme.
MODO DE PREPARO DA COBERTURA
- Acrescente o creme de leite, o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó em uma panela anti-aderente e leve ao fogo baixo mexendo até a consistência de brigadeiro mole.
- Depois de tirar o bolo do forno, esperar esfriar e desenformar. Cubra com o brigadeiro, decore com os confetes de chocolate.
* Tempo total de preparo: 5 a 10 minutos de preparo + 35 a 40 minutos no forno
