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Chef Rafael Cardoso será monitor em curso de famosa escola de culinária japonesa

Publicado em Gastrô 11/10/2019 às 15:52
Chef Rafael Cardoso será monitor em curso de famosa escola de culinária japonesa

O chef Rafael Cardoso - Foto: Eduardo Tumajan / Divulgação

O chef pernambucano Rafael Cardoso foi selecionado para participar como monitor do curso que a International Institute Culinary of Japan promove no Recife, em novembro. Vai atuar junto ao sensei Ricardo Juneck, um dos maiores especialistas mundiais em culinária japonesa.

Rafael, que comanda o Shogun, em Candeias, Jaboatão, foi escolhido por ter se destacado num dos cursos da escola japonesa. Ele é pós-graduado em alta gastronomia, com especialização em culinária oriental.

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Publicado por
Romero Rafael

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