Burguer vegano com gosto, textura, cheiro e aparência de carne

Burguer vegano com gosto, textura, cheiro e aparência de carne

Hambúrguer vegetariano Foto Divulgação

Publicado em Gastrô 21/08/2019 às 11:42

Gosta de hambúrguer, mas está numa vibe vegana? Estreia, esta semana, no cardápio da Yankee Burger,  um novo disco da Fazenda do Futuro, primeira foodtech brasileira, feito de proteínas de ervilha, soja, grão de bico e ainda beterraba que é inserida na receita para imitar o sangue. Segundo os produtores, o produto tem o sabor, a textura e o cheiro da carne bovina.

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Publicado por
Mirella Martins

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