ZN ganha novo restaurante inspirado na brasilidade

Mirella Martins
Mirella Martins
Publicado em 22/07/2018 às 13:09
Interior e fachada do novo restaurante. Fotos Divulgação
Interior e fachada do novo restaurante. Fotos Divulgação

O trio Claudemir Barros, Manoelzinho Fernandes e Thiago Vita abriram o Oleiro Cozinha Artesanal, onde funcionou o Prouvot Bistrô no Parnamirim. No menu assinado por Claudemir, ingredientes de Norte a Sul do Brasil, como castanha, cupuaçu e tucupi. A confeitaria ficou a cargo de Sofia Mota e o serviço de salão e vinhos - adivinhem!! - com o maître Otoniel Abílio, que voltou ao Recife exclusivamente para o restaurante.

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