Restaurante D.O.M, de Alex Atala, é eleito um dos melhores do mundo

Restaurante D.O.M, de Alex Atala, é eleito um dos melhores do mundo

Reprodução/Instagram

Publicado em Gastrô Notas 20/06/2018 às 6:33

O restaurante D.O.M, do chef brasileiro Alex Atala, foi premiado em Bilbau, Espanha. O local foi eleito o 30° melhor restaurante do mundo, na 17ª edição do 50 best. Apesar do prêmio, o restaurante não conseguiu se manter no 16° lugar que obteve no ano passado. Sua melhor posição foi em 2012, ficando em 4° lugar na mesma lista. Quando passamos a lista para os 100 best, três brasileiros aparecem. Do chef Jefferson Rueda, A Casa do Porco, que figurou no 79° lugar, apesar de sua estreia na competição. Maní, que em outros anos já ficou entre os 50 best, obteve apenas a 87ª posição. Além do Lasai, do chef Rafael Costa e Silva, que ficou na 100ª colocação.

O italiano Osteria Francescana, em Módena, do chef Massino Bottura ficou em 1° lugar na lista.

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Publicado por
Igor Guaraná

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