Casa do Auri: mais uma opção em Fernando de Noronha

Casa do Auri: mais uma opção em Fernando de Noronha

De Noronha: o chef Auricélio Romão se especializa em almoços em alto mar

Publicado em Gastrô 29/04/2018 às 4:16

O chef Auricélio Romão criou o Casa do Auri, em Noronha. Deu uma repaginada na sua residência insular, com ajuda do seu irmão Dinho Romão, para investir em petit comité. A ideia é receber, para jantar, até 12 pessoas, num formato confiance, harmonizado com pratos autorais. Para o Cacimba, ele promete novo menu em outubro. Foca em sabores, texturas e temperos novos e apostará em pratos bem diferentes. Busca inspirações em cidades referências em gastronomias. Nacionais e gringas.

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Publicado por
Mirella Martins

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