Neste dia 14 de Abril é celebrado o Dia Internacional do Café, mas, no Brasil, a data é celebrada no dia 24 de maio. Para quem curte a bebida, a gente preparou um roteiro de cafeterias que prepararam menu e programação especiais.
Borsoi
Paloma Amorim e George Gepp preparam programação bacana para o Dia do Café, comemorado nas duas unidades do Borsói: Califórnia e Pina. A ideia é criar ações com foco no conteúdo.Começa cedo, às 10h, com harmonização de queijos com café. Às 16h, Fabio Ferrari produz workshop da bebida com chocolate, e o mixologista João Morandi dá dicas de como usá-la em coquetéis, às 19h.
Boleria das Marias
Opções como expresso, espumone, cappuccino, que podem também levar uma porção extra de chantilly ou ovomaltine, fazem combinações perfeitas com algumas delícias da casa. Mas o destaque vai para o Coffee Shake: um milk-shake com adição de café . As sugestões de acompanhamento da casa são os bolos mini (porção degustativa), cestinhas (equivalente a uma fatia de bolo), ou um bolinho acompanhado por uma caldinha quente. Para quem prefere os salgados, o cardápio oferece versões mini das tortas salgadas, quiches, folhados ou croissants.
Confitaria Cake And Coffee
Expresso, filtrado e coado, quente ou gelado, tem para todo o gosto e o que não falta é consumidor querendo se especializar na extração, torrefação e provas. A Confitaria Cake And Coffee, uma casa especializada em cafés e bolos que abriu há menos de um mês no bairro de Casa Forte, vai comemorar o Dia Mundial do Café com um mini menu. O cliente escolhe dois métodos diferentes e filtrados de extração, em experiência conduzida pela barista Isabella Xavier, e uma quiche para acompanhar. Entre as sugestões da Confitaria está a quiche de gorgonzola com maçã e nozes, um dos carros-chefes da cafeteria. A torrefação e os grãos são da Kaffe e as quiches são receitas de autoria da chef Luciana Sultanum. O minimenu especial para o Dia do Café será oferecido aos clientes nesta sexta-feira, no sábado e no domingo.
Malakoff Café
The Brownie Factory
O grupo The Brownie Factory tem um cardápio recheado de opções para quem quer comemorar o Dia do Café. Além dos tradicionais expresso e capuccino, a loja oferece variedades feitas com as cápsulas exclusivas da Nespresso, como Ristretto Intenso, Ristretto Origen India, Lungo Leggero, entre outras. Para quem gosta dos gelados, a empresa destaca o Nesppuccino, batido com sorvete artesanal de Vanilla e calda extra de chocolate ou caramelo.
Greenmix
No Greenmix Mercado Saudável, o café é produzido com grãos selecionados e oferecido nas versões expresso, cappuccino e machiatto. O café com leite e o cappuccino, ambos nas versões especiais, possuem um grande diferencial: são feitos com leite de castanha, riquíssimo em nutrientes e adeptos aos intolerantes ao leite de vaca. Há ainda o Café Turbo, feito com óleo de coco, que é excelente pré-treino, pois possui propriedades termogênicas e estimulantes. Os acompanhamentos são saudáveis e funcionais, como torradinhas de bolo com uma porção da ganache de chocolate zero açúcar da casa, bem como pães de queijo multigrãos, integrais e zero lactose, salgados fit e docinhos do bem.