Temaki com toque regional

Mirella Martins
Mirella Martins
Publicado em 02/03/2015 às 14:47
Temaki Lampião: uma das novidades de A Barka
Temaki Lampião: uma das novidades de A Barka

A  Barka, food park especializada em comida japonesa, lançou neste fim de semana duas releituras da culinária japonesa com um toque regional: os temakis Lampião, de carne de charque, e Maria Bonita, de carne de sol. Além dos ingredientes tipicamente nordestinos, os produtos contam ainda com arroz japonês e cream cheese, além da alga (nori). Segundo o empresário Abner Augusto, criador das iguarias, a ideia era homenagear a nossa cultura, sem deixar de lado a proposta original da Barka, a de servir comida oriental. O lançamento dos pratos foi feito no Lá Fora Food Park.

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