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24/12/16
Ainda dá tempo de incluir uma receita deliciosa e muito prática na sua Ceia de Natal! Faça em apenas 15 minutos uma salada de bacalhau! (Foto: Chef Wellington)
Ainda dá tempo de incluir uma receita deliciosa e muito prática na sua Ceia de Natal! Faça em apenas 15 minutos uma salada de bacalhau! (Foto: Chef Wellington)

Prepare receita prática de salada de bacalhau

TEMPO DE PREPARO
15 minutos
RENDIMENTO
12 porções

24 / dez
Publicado por Malu Silveira em Home - 24/12/2016 às 9:00

Você vai precisar de:
500g de bacalhau já limpo e desfiado
1 pacote de grão de bico
1 cebola picadinha
Cheiro-verde a gosto
2 cenouras médias cozidas e picadas
1 vidro pequeno de azeitonas verdes picadas
1 pimentão vermelho picado em cubinhos
3 cl. sopa de maionese
1 tablete de caldo de legumes
Azeite
1 lata de milho verde escorrido (opcional)

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MODO DE PREPARO
– Deixe o grão de bico de molho de véspera.
– No outro dia, leve-o para cozinhar com um pouco de sal e com o tablete de caldo de legumes; vá experimentando até sentir que o grão está cozido e meio mole (não deixe desmanchar).
– Escorra o grão de bico, coloque em uma tigela, junte todos os ingredientes e tempere com uma pitada de sal, bastante azeite e a maionese.
– Leve à geladeira até a hora de servir. Sirva em uma travessa sobre folhas de alface.


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