Aprenda a preparar um delicioso mousse de morango com gotas de chocolate

Receita exibida no Sabor da Gente

Em 03.11.16

Você vai precisar de:

300g de morangos picados

1 xc. de açúcar

1 caixa de gelatina de morango

1 envelope de gelatina vermelha

1 caixa de creme de leite

6 claras

1 barra (175g) de chocolate meio amargo picado em cubinhos

Morangos frescos ao meio para decorar

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MODO DE PREPARO

- Misture os morangos com o açúcar e leve ao fogo para fazer uma calda. Quando estiver fervendo bem, desligue o fogo e acrescente as gelatinas mexendo muito bem em seguida. Reserve.

- Bata as claras em neve firmes, depois acrescente a os morangos reservados e o creme de leite. Misture tudo muito bem.

- Ao final misture o chocolate e leve ao refrigerador decorando com os morangos frescos no recipiente de sua preferência.

* Tempo total de preparo: 40 minutos de preparo + 6 horas de espera na geladeira