Lombo de bacalhau delicioso fica ainda melhor com molho feito com suco de uva integral Casa de Vinhas, da Palmeiron! (Foto: Luiz Pessoa / NE10)
Você vai precisar de:
1 lombo de bacalhau dessalgado
1 cebola roxa fatiada
10 dentes de alho laminados
1 xc. de azeite
Salsinha picada
250ml de suco de uva Casa de Vinhas, da Palmeiron
1 cl. sopa de açúcar
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Assista ao modo de preparo no vídeo abaixo:
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MODO DE PREPARO
- Aqueça o azeite e frite o alho até dourar. Com uma escumadeira retire o alho e reserve em papel absorvente.
- Agora frite o lombo de bacalhau no azeite que ficou. Reserve o bacalhau depois de pronto.
- Retire uma colher desse azeite e ponha numa frigideira junto com o suco de uva Casa de Vinhas, da Palmeiron, o açúcar e a cebola roxa.
- Sirva o lombo de bacalhau com o molho. Para dar mais sabor, salpique sobre ele o alho frito e a salsinha.
