Receitas práticas não demoram nem 20 minutos para ficar prontas e ainda gastam pouca energia elétrica! (Foto: arquivo)
Nós sabemos que a cozinha é um dos ambientes da casa no qual se gasta mais energia elétrica. Geladeira, fogão elétrico, micro-ondas e eletrodomésticos portáteis são os equipamentos que nos ajudam a preparar receitas deliciosas. Mas é preciso ter cuidado para não desperdiçar luz na hora de elaborar os pratos da família.
Leia também:
» Consumo consciente: fique ligado no ajuste correto do termostato da geladeira
» Equipamentos com selo Procel de Economia de Energia são mais eficientes
» Adote algumas dicas para economizar energia na cozinha
» Saiba como desligar corretamente os eletrodomésticos
Por isso, separei três receitinhas práticas e saborosas que não demandam muita energia elétrica, mostrando que é possível fazer pratos que não precisem de tantos eletrodomésticos. Deixe de lado o liquidificador, a batedeira, o processador, o micro-ondas e mãos à obra! Confira:
Ovos aperitivos
Você vai precisar de:
Ovos cozidos
Maionese
Sal
Pimenta-do-reino
Manjericão para decorar
MODO DE PREPARO
- Parta os ovos cozidos ao meio. Separe as gemas, deixando só a clara cozida.
- Separe as gemas junto com a maionese. Tempere a mistura com pimenta-do-reino e um toque de sal. Farele as gemas com um garfo na maionese.
- Coloque as claras cozidas em forminhas de papel numa bandeja.
- Use um saco de confeitar com bico para colocar o patê feito com as gemas dos ovos e a maionese.
- Encha as claras com o patê. Use as folhas de manjericão para decorar.
Antepasto de sardella
Você vai precisar de:
Pimentões vermelhos picados
Atum, sardinha ou aliche
Pimenta-calabresa
Alho frito
1/2 xc. de azeite
Sal
MODO DE PREPARO
- Em uma panela onde você possa colocar todos os ingredientes, coloque o azeite para aquecer bem no fogão.
- Coloque o alho frito na panela. Depois que der uma refogada, coloque o atum, os pimentões picados e um toque de pimenta-calabresa. Misture bem. Tampe a panela e deixe 15 minutos no fogão.
- Sirva o antepasto com torradas ou bolachas integrais.
Falso canelone
Você vai precisar de:
Queijo prato
Ricota esfarelada
Azeitonas picadas
Creme de leite
Sal e manjericão
Pimenta-do-reino
Azeite
Molho de tomate pronto
MODO DE PREPARO
- Coloque um fio de azeite na ricota farelada, uma pitada de sal e pimenta-do-reino moída.
- Coloque creme de leite e um pouco de azeitonas picadas na mistura com ricota farelada.
- Pegue duas fatias de queijo prato e coloque uma sobre a outra. Coloque no começo da fatia a mistura com a ricota farela. Enrole as fatias de queijo prato como se fosse um canelone.
- Preparados os canelones, é hora de fazer o molho. Coloque para aquecer no fogão um molho pronto de caixa. Tempere com folhas de manjericão fresco. Espere abrir fervura.
- Depois que o molho ferver, basta regar os falsos canelones com o molho.
* Tempo total de preparo das receitas e rendimento dos pratos:
Ovos aperitivos: 15 minutos de preparo e 18 porções
Antepasto de sardella: 30 minutos de preparo e 20 porções
Falsos canelones: 5 minutos de preparo e 2 porções
