Prato com filé de merluza leva verduras, nata fresca, salsinha picada e o sabor inconfundível do Leite de coco Tambaú (Foto: Chef Wellington)
Quer deixar a semana muito mais gostosa? Que tal inovar com um prato de Merluza à Natas com Leite de coco Tambaú?! Receita prática, saborosa e que fica pronta em apenas 30 minutinhos... Uma verdadeira perdição!
Você vai precisar:
1kg de filés de merluza
2 tabletes de caldo de camarão
1 cl. chá de colorau
2 cebolas fatiadas
Alho picado
Salsinha picada
Azeitonas sem caroços
Azeite de oliva
1 xc. leite de coco Tambaú
1 caixa de creme de leite
4 cl. sopa de nata fresca
Pimentões picados (verde, amarelo e vermelho)
MODO DE PREPARO
- Coloque os filés de merluza em uma panela com água fervente, com 2 tabletes de caldo de camarão e 1 colher de chá de colorau. Deixe ferver bem depois faça lascas dos filés de merluza.
- Aqueça bem o azeite e refogue logo em seguida o peixe até que ele fique bem refogado. Acrescente a cebola, o alho, a salsinha, os pimentões e a azeitona e refogue até que a cebola fique macia.
- Coloque em seguida o Leite de coco Tambaú e o creme de leite com a nata fresca e deixe encorpar.
- Sirva bem quente.
