Tortinha de framboesa com creme de queijo com iogurte é irresistível! Aprenda a fazer esta sobremesa (Foto: Chef Wellington)
Receita exibida no Sabor da Gente
Em 20.03.15
Você vai precisar de:
Para a massa
2 xc. de farinha de trigo
1 xc. de farinha de biscoito Maria
1 ovo
150g de margarina em temperatura ambiente
Para o recheio
2 ovos
1 xc. bem cheia de açúcar Cristal
200g de amêndoas moídas
200g de margarina
2 cl. sopa de essência de Baunilha
Raspas de uma laranja
1 pote de geleia de framboesa
Para o creme de queijo com iogurte
1 copo de iogurte natural
300g de cream cheese
½ xc. de açúcar refinado
MODO DE PREPARO
- Unte com margarina e polvilho com farinha de trigo, 12 formas para mine tortas de fundo removível. Reserve.
- Misture todos os ingredientes da massa sovando bem com as mãos até formar uma massa uniforme e que esteja soltando sem grudar nos dedos.
- Espalhe a massa no fundo e nas laterais das forminhas. Reserve.
- Misture todos os ingredientes do Recheio exceto a geleia e bata tudo vigorosamente. Reserve.
- Coloque uma colher de sobremesa de geleia de framboesa, no fundo de cada forminha de torta. Cubra com a pasta do recheio e leve ao forno médio por exatos 20 minutos. Retire do forno e deixe amornar. Sirva morno com uma colherada do creme de queijo e iogurte.
- Bata todos os ingredientes do creme de queijo com iogurte por 3 minutos e conserve na geladeira.
* Tempo total de preparo: 20 minutos de preparo + 25 minutos no forno
