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Macarronada com frango da Dona Edilene
Programa exibido no quadro Ô de Casa - Sabor da Gente
Em 10.03.15
Você vai precisar de:
250g de macarrão
Peito de frango limpo e desfiado
4 cl. sopa de extrato de tomate
100g de milho verde (metade da latinha)
100g de farinha de trigo
200g de presunto
200g de queijo
Azeitonas verdes a gosto
MODO DE PREPARO
- Macarrão: cozinhe o macarrão normalmente e um pouco antes de colocá-lo na travessa que irá para o forno, mergulhe-o novamente na água e tire-o rapidamente para escorrer.
- Molho: pegue o caldo do cozimento do frango, coloque no liquidificador o milho verde e o extrato de tomate, a água, e a farinha de trigo. Depois coloque no fogo a mistura e mexa até engrossar.
- Na travessa, colocar o macarrão, o frango desfiado, as azeitonas verdes. Despeje o molho, depois coloque as fatias de presunto e de queijo. Coloque no forno e deixar de 15 a 20 minutos.
