Penne com frango ao cheddar; confira receita

Malu Silveira
Malu Silveira
Publicado em 07/12/2014 às 9:04
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Penne com frango ao cheddar Opção diferente para o almoço: penne com frango ao cheddar. Aprenda a fazer! Foto: Chef Wellington

Você vai precisar de:

500g de penne cozido (1 pacote)

700g de filé de frango cortado em cubinhos

1 Cebola roxa grande picada

1 xc. de uvas passas

1 xc. de castanhas

1 xc. de azeitonas inteiras sem caroços

2 caixas de creme de leite

1 e ½ xc. de leite

300g de queijo cheddar picado

3 cl. sopa de manteiga

Sal a gosto

MODO DE PREPARO

- Aqueça a manteiga e refogue a cebola com as passas. Depois acrescente o frango, tempere com sal e deixe a panela fechada para cozinhar o frango.

- Coloque as castanhas e o leite e deixe ferver por um minuto. Depois adicione o creme de leite, o queijo e as azeitonas. Fique mexendo a panela até derreter todo o queijo. Deixando o molho bem cremoso.

- Junte o penne ao molho e deixe descansando por 5 minutos para encorpar a massa ao molho.

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