Associação da Boa Lembrança elege mais um restaurante pernambucano

Auricélio Romão comanda o Varanda, em Fernando de Noronha

O Restaurante Varanda, do Chef Auricélio Romão, em Fernando de Noronha, acaba de ser eleito o novo integrante da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança. A votação - unânime - aconteceu no XX Congresso da associação, em Cuiabá, onde todos os restaurantes do grupo estão reunidos desde sábado. Auricélio já escolheu a receita que receberá a versão do prato de porcelana: o Gratinado de Frutos do Mar. Fundada em 1994, a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança reúne casas de altíssimo nível ao redor do País e seus pratos de porcelana se tornaram objeto de desejo entre colecionadores.