Receita exibida no Sabor da Gente
Em 02.12.16
Você vai precisar de:
1 kg de filé de peixe de sua preferência
Purê de batata a vontade
500ml de leite
1 cl. sopa de amido
2 cl. sopa de queijo ralado
150g de camarões
2 cl. sopa de manteiga
6 cl. sopa de azeite
½ caixa de creme de leite
1 pitada de noz-moscada
1 xc. de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
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MODO DE PREPARO
- Tempere o peixe com sal, pimenta e azeite. Passe pela farinha de trigo, retire o excesso e frite no azeite.
- Coloque o purê numa travessa e sobre ele o peixe frito.
- Aqueça a manteiga e doure os camarões. Acrescente o leite misturado com o amido, a noz-moscada, sal e pimenta, creme de leite e queijo ralado.
