Você vai precisar de:
1 kg de peixe em posta
Azeite de oliva a gosto
Creme de leite
1 caixa de molho de tomate com azeitonas
Azeitonas sem caroços
Salsinha Picada
Sal e pimenta a gosto
Manjericão picado
Cebola e alho picados
Batata palha
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MODO DE PREPARO
- Numa panela refogue as postas de peixe no azeite com cebola, alcaparras, azeitonas e alho.
- Quando as postas de peixe mudarem de cor, acrescente o molho de tomate e deixe ferver.
- Logo em seguida coloque a salsinha, o creme de leite e tempere com sal, pimenta do reino. Quando tudo estiver bem cremoso. Desligue o fogo e acrescente o requeijão e o manjericão.
- Cubra com a batata palha.
