Receita de tortinhas de paçoca e leite condensado

Malu Silveira
Malu Silveira
Publicado em 25/08/2016 às 11:50
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Imagem das tortinhas de paçoca e leite condensado (Foto: Washington Ferreira / TV Jornal) Quer uma sobremesa irresistível? Experimente fazer tortinhas de paçoca com leite condensado e o sabor especial do chocolate branco! Tudo em apenas 1 hora! (Foto: Washington Ferreira / TV Jornal)

Receita exibida no Sabor da Gente

Em 25.08.16

Você vai precisar de:

Para a massa:

1 xc. de paçoca de amendoim

2 xc. de farinha de trigo com fermento

1 cl. sopa de essência de avelã

3 cl. sopa de manteiga ou margarina

4 ovos

2 xc. de açúcar

1 xc. de leite

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Para o recheio e cobertura:

500 ml de leite

1 xc. de amido

2 latas de leite condensado

1 cl. sopa de manteiga

500g de chocolate branco

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MODO DE PREPARO

- Bata os ovos com o açúcar e a manteiga da massa do bolo. Bata muito bem até ficar levemente esbranquiçado.

- Acrescente o leite e a essência e bata mais um pouco.

- Despeje a farinha de trigo e a paçoca e bata tudo vigorosamente para formar uma massa lisa de bolo.

- Distribua a massa em forminhas individuais de torta e leve ao forno de 200º para assar os bolos por no mínimo 20 minutos. Depois de frio desenforme as tortinhas e reserve.

- Em uma panela antiaderente misture o amido com o leite. Acrescente a manteiga e leve ao fogo mexendo até engrossar. Quando engrossar adicione imediatamente o leite condensado e cozinhe tudo por uns 3 minutos.

- Deixe esfriar e coloque o creme em um saco de confeitar com bico pitanga.

- Sobre cada tortinha com a ajuda do saco de confeitar coloque o creme de leite condensado. Com uma faca faça muitas lascas de chocolate branco para decorar a torta.

* Tempo total de preparo: 30 minutos de preparo + 30 minutos no forno

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