Simples e prático, ninhos suspiros de morangos são uma deliciosa opção de doce para quem quer ser rápido na cozinha e encantar do mesmo jeito!
Eu sei que, com o Dia dos Namorados chegando, muitos apaixonados estão à procura de mil maneiras de surpreender seu parceiro ou parceira. Para mim, nada é melhor que encantar quem amamos caprichando nas receitas. Não é verdade? Da entrada à sobremesa, vale cuidar de cada detalhe dos pratos se você deseja uma noite perfeita.
Que tal então focar na sobremesa? Simples e prático, ninhos suspiros de morangos são uma deliciosa opção de doce para quem quer ser rápido na cozinha e encantar do mesmo jeito! Siga o passo a passo do preparo e se delicie.
Feliz Dia dos Namorados! E, vale lembrar: toda forma de amor é bem-vinda!
Para os ninhos suspiros, você vai precisar de:
3 claras em temperatura ambiente
2 xc. chá de açúcar refinado
Para o recheio:
1 xc. chá de creme hidrogenado para chantilly
1 pote de cream cheese
2 cl. sopa de açúcar refinado
200g de morangos cortados em 4 partes
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Agora, vamos ao modo de preparo:
- Ninhos de suspiros: na tigela da batedeira, misture as claras com o açúcar e bata, por cerca de 8 minutos, até obter um merengue firme. Coloque a mistura em um saco de confeitar com bico pitanga médio e modele pequenos ninhos sobre as costas de uma assadeira forrada com papel manteiga levemente untado. Asse no forno médio preaquecido até secar completamente.
- Recheio: misture o creme para chantilly com o cream cheese e o açúcar e bata na batedeira até obter um creme espesso. Utilize em seguida.
- Depois que os ninhos de suspiros esfriarem, destaque todos do papel manteiga com a ajuda de uma espátula. Recheie com o creme e decore com os morangos. Sirva em seguida.