Aprenda a fazer receita de frango agridoce

Malu Silveira
Malu Silveira
Publicado em 25/05/2016 às 12:19
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Imagem da receita de frango agridoce (Foto: Washington Ferreira / TV Jornal) Frango com molho agridoce e outros ingredientes que dão um toque especial à receita fica pronto em apenas 30 minutos! (Foto: Washington Ferreira / TV Jornal)

Receita exibida no Sabor da Gente

Em 25.05.16

Você vai precisar de:

1 kg de filé de peito de frango em cubos

2 claras

4 cl. sopa de molho de soja

1 xc. chá de caldo de galinha

1 cl. sopa de amido de milho

1 cebola grande picada

4 cl. sopa de cebolinha picada

1 pimentão vermelho picado

1 xc. de abacaxi picado

½ xc. de amendoim torrado

Um pouco de glutamato monossódico

3 cl. sopa de extrato de tomate

3 cl. sopa de banha de porco hidrogenada

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MODO DE PREPARO

- Deixe o frango marinando por 20 minutos no molho de soja, no caldo de legumes, no glutamato, no amido e nas claras.

- Aqueça a banha em uma panela, escorra o frango e refogue bem no óleo bem quente.

- Reserve o tempero do frango.

- Quando estiver bem refogado, acrescente a cebola, o pimenta, o abacaxi e o amendoim.

- Refogue um pouco e coloque o caldo do tempero do frango que estava reservado e o extrato de tomate. Deixe refogar tudo muito bem.

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