Receita de Cabrito mato-grossense fica pronta em apenas 45 minutos! Para dar um sabor especial ao prato, use o novo molho de tomate refogado da Tambaú!
Você vai precisar de:
2kg de cabrito em pedaços
2 batatas-doce
500g de inhame
1 cl. sopa de tempero pronto
1 cl. sobremesa de colorau
2 cebolas picadas
1 pouch de molho de tomate refogado da Tambaú
10 dentes de alho picado
1 maço de cheiro-verde picado
1 copo de vinho branco
1 vidro grande de leite de coco
1 copo de água
6 cl. sopa de óleo
Sal e pimenta
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MODO DE PREPARO
- Refogue a carne com os ingredientes, acrescente o vinho e metade do leite de coco, a água e sal a gosto. Cubra e deixe ferver.
- Acrescente aos poucos o coentro e o leite de coco. Tampe até a carne cozinhar bem.
