Aprenda a fazer Sardinha Tique Tique

Malu Silveira
Malu Silveira
Publicado em 19/01/2015 às 8:20
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Sardinha Tique Tique Sardinha Tique Tique é um prato super prático e delicioso! Aprenda a fazer! Foto: Chef Wellington

Você vai precisar de:

1kg de sardinhas evisceradas, sem cabeças e com espinha

Suco de limão

1 cl. chá de sal

10 dentes de alho amassados

2 cl. sopa de azeite de oliva

1/2 xc. chá de óleo

MODO DE PREPARO

- Em uma tigela, coloque as sardinhas, o suco de limão, o sal e o alho, e misture bem. Deixe tomar gosto, na geladeira, por 20 minutos.

- Em uma frigideira funda, coloque metade do azeite e metade do óleo, e leve ao fogo alto para aquecer. Frite metade das sardinhas até começar a dourar. Retire-as do fogo com o auxílio de uma escumadeira e mantenha-as aquecidas.

- Adicione o azeite e o óleo restantes e frite as demais sardinhas.

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