Receita de quiche de alho poró e queijo do reino

Que tal fazer um delicioso quiche com recheio de alho poró e queijo do reino? (Foto: Chef Wellington)

Você vai precisar de:

Para a massa:

1 1/2 xc. chá de farinha de trigo

1 ovo inteiro

100 g de margarina

Sal a gosto

Para o recheio do quiche:

400g de queijo do reino ralado

100 g de bacon

1/2 kg de alho poró

3 ovos inteiros

1 lata de creme de leite

cebolinha a gosto

Sal a gosto

MODO DE PREPARO

- Numa tigela coloque a farinha de trigo, a margarina, o ovo, e o sal. Amasse bem.

- Coloque a massa do quiche na forma e leve para assar em forno médio. Enquanto isso, numa frigideira frite o bacon. Reserve.

- Na mesma frigideira refogue o alho poró. Desligue o fogo e acrescente os ovos, o creme de leite, a cebolinha, o bacon e o queijo do reino. Recheie o quiche e leve para gratinar.