Cocada de Leite Condensado

Malu Silveira
Malu Silveira
Publicado em 29/09/2014 às 14:54
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Foto: Chef Wellington Foto: Chef Wellington

Receita exibida no Sabor da Gente

Em 29.09.2014

Você vai precisar de:

1 copos de água

2 cocos grande Ralado

2 cl. sopa de leite em pó

1 lata de leite condensado

1 kg de açúcar

1 cl. sopa de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

- Coloque a água no fogo, junte o açúcar e a farinha de trigo. Quando levantar fervura, acrescente o coco ralado e o leite em pó.

- Deixe secar aos poucos até ficar pastoso. Logo que engrossar, acrescente o leite condensado e espere dar o ponto. - Dica: o ponto da cocada é quando ela começa a ficar bem fofa e meio franzida.

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