O departamento de nutrição da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) realizará nas próximas terça (21) e quarta (22), das 10h às 12h e das 14h às 16h, o curso gratuito 'Polifenóis: seria uma alternativa terapêutica potencial para as doenças metabólicas?'. A programação será ministrado pelo professor Omar Guzman Quevedo, da Universidad Michoacana, de San Nicolas de Hidalgo, no México. Interessados têm até a próxima segunda-feira (20) para realizar a inscrição no departamento do curso, no Centro de Ciências da Saúde, no Campus Recife da instituição, na Cidade Universitária, Zona Oeste da capital pernambucana.
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A ideia é revisar os efeitos dos polifenóis - substâncias naturais encontradas em plantas - sobre o metabolismo, seus mecanismos de ação e tecido alvo. Também serão discutidas potenciais estratégias para o uso terapêutico dos polifenóis no tratamento de desordens metabólicas. O curso será no Auditório Nelson Chaves, do departamento de nutrição.
O palestrante
Omar Guzman Quevedo é graduado em Químico-farmacobiologia, pela Universidad Michoacana de San Nicolas de Hidalgo (2005), no México, tem mestrado no Instituto de Investigaciones Químico-Biológicas, da Universidad Michoacana de San Nicolas de Hidalgo (2007), e doutorado pela École Doctoral Biologie et Santé (2012), na Université de Nantes, na França.
O docente tem experiência em Neurofisiopatologia da obesidade, com ênfase na regulação hipotalâmica do balanço energético e sua susceptibilidade às agressões nutricionais.
Serviço
Curso gratuito 'Polifenóis: seria uma alternativa terapêutica potencial para as doenças metabólicas?'
Data: 21 e 22 de março (terça e quarta)
Horário: 10h às 12h e 14h às 16h
Local: Auditório Nelson Chaves, no departamento de nutrição, no Centro de Ciências da Saúde da UFPE | Campus Recife | Avenida Prof. Moraes Rego, 1235 - Cidade Universitária, Recife
