A casca das frutas é rica em fibras (Foto: Free Images)
A volta às aulas dos pequenos pode deixar os pais com uma série de dúvidas em relação aos itens que devem ser colocados na lancheira, que pode ser montada de forma prática, nutritiva e saudável. Uma dica importante é mesclar os alimentos, como aqueles que são fontes de carboidrato, proteínas, gorduras do bem, vitaminas e minerais. Os especialistas reforçam o recado: os lanches devem ser variados. O desafio, então, é preparar uma combinação nova a cada dia. Usar a criatividade e conhecer as informações nutricionais dos alimentos são passos valiosos.
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Nesse sentido, vale a pena apostar na variedade de frutas. "Elas são ricas em eletrólitos (sódio e potássio), minerais e vitaminas. São uma excelente opção de lanche. As fibras estão presentes nas frutas, verduras e hortaliças. E a casca é o que tem maior abundância delas. As fibras são importantes, entre outras funções, para dar saciedade à criança e para o bom funcionamento do intestino", explica o pediatra e médico nutrólogo Homero Rabelo, doutorando em Saúde da Criança e do Adolescente pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE).
Por outro lado, Homero alerta para o consumo dos biscoitos recheados, que podem ser práticos para se colocar na lancheira, mas passam longe de ser saudáveis. "Eles são ricos em gorduras hidrogenadas, que pioram os níveis de colesterol da criança. E são muito calóricos, o que aumenta o risco de obesidade infantil. Geralmente, uma porção de biscoitos recheados corresponde a duas ou três unidades para que o consumo seja adequado do ponto de vista calórico. Então, é pouco provável que uma criança se satisfaça com tão pouca quantidade", reforça. Ele orienta que os pais devem montar a lancheira com os biscoitos sem recheios. "De preferência, deve-se optar pelos integrais, com mais fibras, que darão mais saciedade à criança."
Outras dicas saudáveis para a lancheira são os sanduíches leves, que devem ser preparados minutos antes de a criança ir para a escola. Para prepará-los, podem ser usados pães integrais com queijo magro e cenoura ralada. Em relação às bebidas, os refrigerantes devem passar longe do cardápio da garotada. É importante priorizar a hidratação com água e sucos de frutas naturais, como também água de coco.
